发布网友 发布时间:2022-04-24 05:22
共4个回答
热心网友 时间:2023-09-07 13:45
主料:大米100克、槐花4克、水500克、豌豆淀粉30克。
辅料:碱1克、水200克。
1、槐花米和米泡三个小时。
2、打成浆。
3、米浆过滤加入碱水。
4、倒入锅中炒成有点筋性的糊糊。
5、倒入有洞洞的溶器,下面放冰水。
6、一个个像小蝌蚪。
7、加红糖水就可以开吃了。
槐花粉解释:
槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃,甜品的一种,入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。
《本草》有云:槐花者苦、微寒,有凉血止血、清肝泻火之功。槐花香气怡人,花开时节飘香数里,做槐花粉乘于杯中,一饮而尽,凉透心底之余还满口留香,不愧为夏日解暑之佳品。
热心网友 时间:2023-09-07 13:45
主料:
大米100克、槐花4克、水500克、豌豆淀粉30克。
辅料:
碱1克、水200克。
1、槐花米和米泡三个小时。
2、打成浆。
3、米浆过滤加入碱水。
4、倒入锅中炒成有点筋性的糊糊。
5、倒入有洞洞的溶器,下面放冰水。
6、一个个像小蝌蚪。
7、加红糖水就可以开吃了。
热心网友 时间:2023-09-07 13:46
1. 工具:漏勺(网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,这个是用来压榨面团的。 2. 一斤粘米粉,槐花适量(据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的,所以事先要把它磨成粉才能用,越细越好)。3. 把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然后不停的搅拌,直到米粉成团,不滴水为止,期间不用添加任何东西。4. 烧开一锅水,然后取适量的米粉团放在漏勺上,把漏勺放在烧开的水上面,用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团(这个做法和生榨米粉的原理是一样的)就是让面团经过漏勺变成细长条,到了合适的长度就用刀或者其他利器划断,让细条的粉掉入热水中汆熟.5. 所有的粉都弄完以后就可以关火了,然后用筷子把锅里的槐花粉划散,晾凉后就可以吃了。 6. 最后,根据个人的喜好和口味煮一锅糖水,白糖,红糖,黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住,要不会粘在一起的。追答.
先采纳 后回答的都是骗分的,小心上当哟!!!
最好先看看 对方的回答记录后再做决定!!!
热心网友 时间:2023-09-07 13:47
好的追答采纳发给你