魔芋可以跟鸡蛋一起吃吗
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魔芋是可以和鸡蛋放在一起吃的，这两个食物放在一起吃不会造成营养的浪费，并且对身体健康也不会造成影响，在吃鸡蛋的时候需要注意，最好是不要和白糖放到一起吃，否则很有可能会因为鸡蛋之中的氨基酸与白糖形成果糖赖氨酸的结合物，这样不利于人体吸收，对人体健康也会造成一些影响。
魔芋和鸡蛋可以放在一起吃，鸡蛋的营养价值比较丰富，不仅还有大量的矿物质，并且它的维生素含量也是特别丰富的，适当的吃一些对人体健康有益，只是在吃鸡蛋的时候需要注意，不要一次性的吃太多，最好是每天吃一个就可以。
【食材】
番茄、鸡蛋、海鲜菇、小香葱、魔芋丝、盐、生抽
【做法】
1、 番茄去皮，切成小丁。海鲜菇洗净，切碎。魔芋丝洗净备用。鸡蛋打散。
2、 锅中放入适量油，烧热倒入蛋液。炒至嫩黄凝固，用锅铲切成小块。盛出备用。
3、 锅中热油，放入番茄。炒至软烂出汁以后，倒入海鲜菇，翻炒片刻。
4、倒入炒好的鸡蛋。放入一勺生抽、盐，倒入适量开水。最后放入魔芋丝。大火煮开。
5、出锅前放入葱花点缀。
【小贴士】
1、 番茄快速去皮的方式有两种。一种是顶端划十字口，放入沸水中烫至表皮绽开。二是用金属小勺把番茄整个轻轻刮一遍，使其皮肉分离。这两种方法都很好用，轻轻一揭即可去皮。
2、 这个魔芋丝鸡蛋汤中放了生抽，汤色有点暗，您也可以只放盐，这样汤色会比较清澈漂亮。
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魔芋是可以和鸡蛋放在一起吃的，这两个食物放在一起吃不会造成营养的浪费，并且对身体健康也不会造成影响，在吃鸡蛋的时候需要注意，最好是不要和白糖放到一起吃，否则很有可能会因为鸡蛋之中的氨基酸与白糖形成果糖赖氨酸的结合物，这样不利于人体吸收，对人体健康也会造成一些影响。
魔芋和鸡蛋可以放在一起吃，鸡蛋的营养价值比较丰富，不仅还有大量的矿物质，并且它的维生素含量也是特别丰富的，适当的吃一些对人体健康有益，只是在吃鸡蛋的时候需要注意，不要一次性的吃太多，最好是每天吃一个就可以。
魔芋和鸡蛋是可以一起吃的。当两者食材弄碎放在一起容易产生一些化学反应的话，是有可能会产生一定的毒素，进而让人出现食物的情况。此外魔芋不能够和豆腐或者是香蕉一起吃，这样很容易会引起腹胀的症状。如果出现食物中毒的现象，一定要去医院里洗胃。
营养成分
魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30%。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50-65%。
作用
魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外，它还可用于制作*眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和*镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。
