茄子不放油怎么做阿。
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:09
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-17 10:14
这个也不是很难做的!1 先将茄子洗好,然后按茄子中心线切成4根长条!2 将切好的茄子蒸十五分钟3 蒸好后用筷子把茄子拌成糊状,拌的时候加点盐 ,味精,胡椒粉,香葱花,最好再放点麻油!4 拌好后再在上面撒点黑芝麻就可以了!这是一道杭州的土菜,叫烂糊茄子你试试,味道还是错,就是茄子一定要选嫩的哦!
热心网友
时间：2023-10-17 10:15
油淋茄子
主产：嫩茄子500克。
配料：小尖椒50克。
调料：碘盐6克，味精4克，醋3克，蒜泥5克，酱油10克，香油15克，花椒20余粒。
制作：
（1）茄子去蒂洗净去皮，上屉蒸30分钟，蒸软烂取出滗水晾凉，撕成碎条装盘。
（2）将尖椒去蒂和籽，切成筷头丁，撒在茄条上。蒜泥装碗加入酱油、盐、味精、醋调均匀，浇在茄条上。
（3）勺内放香油，烧热，放入花椒粒炸出味，捞出花椒粒不用。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成。食用时抖均匀。
关键：选择鲜嫩茄子蒸烂，趁热油浇淋味更美。
热心网友
时间：2023-10-17 10:15
可以拿去烤呀烧烤的地方就是烤茄子的还好吃拉
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时间：2023-10-17 10:14
这个也不是很难做的!1 先将茄子洗好,然后按茄子中心线切成4根长条!2 将切好的茄子蒸十五分钟3 蒸好后用筷子把茄子拌成糊状,拌的时候加点盐 ,味精,胡椒粉,香葱花,最好再放点麻油!4 拌好后再在上面撒点黑芝麻就可以了!这是一道杭州的土菜,叫烂糊茄子你试试,味道还是错,就是茄子一定要选嫩的哦!
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时间：2023-10-17 10:15
油淋茄子
主产：嫩茄子500克。
配料：小尖椒50克。
调料：碘盐6克，味精4克，醋3克，蒜泥5克，酱油10克，香油15克，花椒20余粒。
制作：
（1）茄子去蒂洗净去皮，上屉蒸30分钟，蒸软烂取出滗水晾凉，撕成碎条装盘。
（2）将尖椒去蒂和籽，切成筷头丁，撒在茄条上。蒜泥装碗加入酱油、盐、味精、醋调均匀，浇在茄条上。
（3）勺内放香油，烧热，放入花椒粒炸出味，捞出花椒粒不用。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成。食用时抖均匀。
关键：选择鲜嫩茄子蒸烂，趁热油浇淋味更美。
热心网友
时间：2023-10-17 10:15
可以拿去烤呀烧烤的地方就是烤茄子的还好吃拉
