豆腐有哪些添加剂可以高产
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发布时间：2022-04-24 01:04
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-17 04:14
某品牌的豆制品高产增固调节剂，在传统采用卤水（石膏或酸浆）加工豆制品过程中适量添加，可使生产出来的豆腐外观硬朗耐看，质地洁白细嫩，增加豆腐的筋度，改善口感，无卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，有效的延长豆腐的保鲜期。
热心网友
时间：2023-10-17 04:14
你好，目前比较好用的只有豆腐多脂，豆腐洁白细腻，出品率高，划开不淌水。
