咸鸭蛋的做法,腌制流油咸鸭蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 03:06
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时间：2023-10-23 19:30
主料鸭蛋22个 辅料大粒海盐适量水适量白酒1小盅坛子1个
步骤
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤11.准备新鲜鸭蛋。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤22.首先把鸭蛋清洗干净。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤33.把水控干。（不控干水分鸭蛋会发霉的）
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤44.大粒海盐放入锅里面。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤55.放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态（直到煮够你需要的盐水）
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤66.煮好的盐水，放到清洗干净，没有污染的罐子里面晾凉。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤77.在盐水里面放入一小酒杯白酒。这样有助于杀菌，腌制的鸭蛋还好吃。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤88.放入晾洗干净水分的鸭蛋。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤99.鸭蛋上面压上重物，防止鸭蛋漂浮。
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤1010.盖上盖子，密封严实。套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的咸鸭蛋了。（喜欢吃淡一点，可以缩短腌制的时间）
腌制流油咸鸭蛋的做法步骤1111.看看留着黄油的鸭蛋，
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时间：2023-10-23 19:30
主料鸭蛋22个 辅料大粒海盐适量水适量白酒1小盅坛子1个
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