发布网友 发布时间:2022-04-24 01:23
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好二三四 时间:2022-06-18 01:15
中新网北京9月12日电(张中江) 9月12日是传统的中秋节。京味儿作家崔岱远在接受中新网记者采访时表示,老北京在中秋这一天有“拜月”的习俗,一家人的主食要吃“团圆饼”,月饼只是饭后的茶点。不过“拜月”是女人、小孩儿的事,男人不能参加。
中秋节来历:团圆节日,男不拜月
崔岱远介绍说,中秋首先是个团圆的节日,又称“仲秋节”、“八月节”、“八月半”。中秋节有拜“月神娘娘”、拜“太阴星君”、祭月、赏月、走月、挂彩灯、吃月饼、吃团圆饭、供兔儿爷、饮桂花酒等民俗,故八月十五又称“团圆节”、“月饼节”,有时还戏称为“兔儿爷节”。由于拜月是女人的事情,所以又叫“女儿节”。
为何又名“女儿节”?崔岱远说,过去八月十六这一天,女人要回娘家看看。而且老北京有句话叫“男不拜月,女不祭灶”。因为过去讲究月亮属“阴”,所以拜月都是女人的事。
中秋食俗:主食吃团圆饼 月饼只是点心
谈到中秋节,必然要说到月饼。据介绍,中国最早出现月饼的文字记载,是出于苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”也就是说从宋代时起,月饼才渐渐地大行其市,并且让月饼多了团圆的另一层含义:圆圆的月饼正好有团圆的圆的象征意思,万里此情同皎洁,一年今日最分明。
崔岱远介绍说,老北京上供用的月饼,必须是“自来红”,而不能是“自来白”。
他说,老北京过中秋吃的是“自来红”及“自来白”两款传统月饼,“团圆饭吃完以后赏月的时候,因为北京中秋节月亮升起来都比较晚,大概得等到九点多钟月亮才会升起来,这时候人就在四合院摆上桌子,喝喝茶,然后吃口月饼。”
“自来红”用来祭祀所以有严格规定,皮要用芝麻油做,里面放有不同的果仁,还有北京的“青丝、红丝”(杨梅和陈皮),而且要有冰糖。“自来白”的材料就比较随意,没有特别规定,只是面是用猪油和的。
中秋节还要用红糖、芝麻酱制作一种称为“团圆饼”的面食,以象征全家甜甜蜜蜜、团圆和美之意。制法是:将发好的白面加碱揉好后根据笼屉大小先擀成四片簿面饼,每片上均抹上些芝麻酱、糖桂花汁,并码上些果脯、核桃仁葡萄干等,一层层叠放在一起,再擀一较大的面饼从上向下将其包严成大圆形饼,上屉蒸。
“团圆饼”和月饼的区别在于,前者可以作为主食,而月饼只是茶点。
拜月习俗:穷人观赏水缸里的月影
崔岱远介绍说,“拜月”时要有月光码,就是非常大的一张草纸,印一些神符,上半截印太阴星君,下半截印月公、兔儿爷。然后糊在秫秸杆上,插在中间。过去有个儿歌,“月光码,供当中”。但现在已经没有这种习俗了。
祭兔儿爷的时候,边上有两个东西,一样是花瓶里插着鸡冠花,代表月亮里的婆娑树。还有一样供的是带枝的毛豆,因为兔子喜欢吃。
在食品方面,要供“团圆饼”、月饼等。供奉时的水果,什么都行,只是不能放梨。但必须放藕,代表给兔儿爷剔牙的意思,还有取游子和家人藕断丝连之意。
月亮升起后,八、九点的时候,女人和小孩就要拜月。之后,众人分吃供品。
饭后,有条件的人家可以到北海、陶然亭等地赏月。没条件的,就在院里摆上一口缸,观赏其中的月影。
惟一能拿手里玩的神仙:兔儿爷
崔岱远介绍,兔儿爷是老北京中秋时令的传统物件,也是惟一一个能拿手里玩的神仙。
他说,兔儿爷的“家”在花市外的灶君庙,是北京本土的神仙。
崔岱远指出,兔儿爷首先是兔,也是人(穿盔甲,拟人化),也是可供奉的神仙。尤其值得一提的是,兔儿爷还是玩意儿。上供过后,小孩子就可以拿在手里玩。这一点和别的其他神仙有明显的区别。
热心网友 时间:2022-06-17 22:23
通俗的意思是指男人不拜月亮,女人不祭拜灶神或烧香祭拜等的意思。
原因是:男不拜月是由于古时候人们认为,月亮当中居住嫦娥仙子,男性祭拜等同于向漂亮女性示好,存在心怀不轨的表现,为了避嫌可能有看此说法。女不祭灶与男不拜月有相似之处,都是为了避嫌,毕竟古代有“男女授受不亲”的说法,而灶神刚好是一个英俊潇洒的男性,女性进行祭拜让古人觉得是对灶王爷不敬,不符合礼数。
实际上这样的老话出现在农村并不奇怪,在古代有很多意想不到的习俗与之想对应的俗语,如今这些习俗已经逐渐发生改变,这种说法也只是过去老人的一种观念而已。现代已经很少再出现这种事情了。
如今到了中秋节,也不存在这种说法,更多是指这是一个阖家团圆的日子,到了晚上家庭成员会做在月亮下一起赏月,吃月饼,然后一起聊天谈心。不仅有助于家庭和睦,也让在外打拼的子女能够长回去陪陪父母。
老话所带来的观念,会随着社会进步发生变化,可见社会进步对大家生活好处肉眼可见,也让我思考了如何改善相关问题,我感觉可以从如下方面进行改善:
1、科技与农村的融合
2、男女平等观念落实
3、不宣传养儿防老观念
4、维护农村女性宅基地权益
其中科技与农村融合是改善重点,能够让落后地区观念,不再相信部分不正确老话,还可以接受如今县级思想观念,看到科技使世界进步。男女平等的问题也随着经济进步,逐步得到改变,孩子在接受教育的过程,受到的是人人平等教育观念,这些新观念的出现,才让更多人意识到什么是好的认知。
社会不断进步,落后地区也在不断进步,老话说再多,没有道理的话也会消失在历史当中。
热心网友 时间:2022-06-17 23:41
意思就是男的不能祭拜月亮,女的不能祭拜灶王爷,这也是非常封建的一种传统,但是没有任何的价值,也没有任何的意义。
热心网友 时间:2022-06-18 01:15
意思就是男人不拜月神,女人不拜灶神,这是一个我们古代的文化习俗,但是是比较封建迷信的。
热心网友 时间:2022-06-18 03:07
指的是男人不拜月亮,女人不拜灶神,或者是女人不烧香祭拜的意思。