维生素e为什么脂溶,维生素c为什么水溶

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:12

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-05-19 00:31

维生素c是多羟基有机物,羟基具有较强的极性,水溶性较强,而维生素E 中只有1个羟基,也无其他易溶于水的官能团,故易溶于有机溶剂(即具有脂溶性)

热心网友 时间:2023-05-19 00:31

VC是有机酸,极性较大,溶解在水这样极性较大的溶剂中,
VE没有这样大的极性集团,只能溶解在非极性的有机溶剂中。

热心网友 时间:2023-05-19 00:32

都是有机化合物,那 就只能是跟这两种分子的官能团有关娄

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com