网红仙豆糕是怎样一种美食,是怎样的做法呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:11
共4个回答
懂视网
时间：2022-11-21 00:26
1、食材：红豆馅350克，炼乳20克，黄油10克，鸡蛋一个，黄油20克，低筋面粉80克，白糖25克，玉米淀粉30克。
2、把20克炼乳跟10克黄油倒入红豆馅（紫薯馅）中，小火搅拌均匀装出来备凉一下待用。
3、把20克黄油隔水融化。
4、黄油凉后把皮的其它材料放一起揉成湿润面团，盖上保鲜膜醒上20分钟。
5、每个小剂子为20克，把晾干的豆沙馅每个40克，把小面团擀薄馅在里面，用虎口收紧皮尽量弄成四四方方的样子。
6、用电饼铛（平底锅）稍微再锅刷油，小火，轮流煎成每面虎皮色，因为馅是熟的，所以把表面煎熟虎皮色即可。
热心网友
时间：2024-10-07 00:38
现在各种网红美食层出不穷，但是很多质量参差不齐，有不少还是以噱头为主，但是这里面还是有一些非常优秀、很有创意的特色美食哦！比如我们今天就要来制作的网红仙豆糕。第一次看到仙豆糕，就被它那独特的外表和甜蜜的味道所深深吸引。
因为这款美食嗯与其他的传统美食有很大的差异，虽然不是那么精致诱人，但是甜蜜感和创意还是非常高，吃一口就让你回味无穷。而且层次丰富，不但有传统美食的甜蜜柔和，而且还具备西式美食的拉丝感，真的是过瘾又解馋。家庭版仙豆糕，做法超详细，在家轻松搞定，能当零食也能当早餐！
每次吃这款网红仙豆糕，甚至会回忆起儿时童年的幸福时光，因为它那种拿在手中的感觉，真的特别舒服，而且当零食、当早餐，当休闲美食，都是非常棒的选择呢！超好吃的网红仙豆糕，教你在家做，再也不用出去排队买了！有事没事来上一两块，再搭配一点热饮，生活美滋滋。今天就来感受一下这款特色美食吧，真的特别过瘾哦，肯定不会让你失望的。
【网红仙豆糕】
制作配料：紫薯540克（去皮） 黄油25克 炼奶50克 白糖20克 面皮：低粉170克 鸡蛋2个 白糖30克 玉米油40克 玉米淀粉35克 芝士190克
制作方法：
1、紫薯去皮后却成薄片，隔水蒸熟；
2、蒸熟的紫薯加入炼奶、白糖、黄油搅拌均匀；
3、然后搅打成细腻的紫薯泥，也可以过筛一遍，放冰箱冷藏备用；
4、碗中加入2个中等以上的鸡蛋，加入40克玉米油、30克白糖搅打均匀；
5、然后筛入低粉和玉米淀粉，揉成光滑的面团，密封醒发20分钟左右；
6、我们把紫薯拿出来，分成30克每个的小剂子，然后包上适量的芝士碎；
7、最好封好口然后搓圆，放在冰箱冷藏；
8、再把面团分成跟馅儿一样的小剂子，每个大约在21克左右；
9、然后擀成薄片；
11、利用刮板整形成正方体或长方体即可；
12、平底锅刷油，放入生胚，表面也刷一层食用油，然后开中小火煎制六面金*；
13、我们的网红仙豆糕就做好了，薄薄的一层外皮是酥脆的，里面的紫薯软糯香甜，入口即化，咬一口还拉丝，太好吃了！
热心网友
时间：2024-10-07 00:39
紫薯去皮切块儿，放入蒸锅中煮熟，加入牛奶捣成泥，把鸡蛋打散后，加入玉米淀粉、低筋面粉 、糖粉，搅拌均匀，在把融化好的好黄油慢慢倒入搅拌成絮状，把面团分成几个等分，然后擀成薄片，把紫薯泥倒进去，包起来，捏成方形，锅中刷油，把豆糕放进去，两面煎至金黄就可以啦。
热心网友
时间：2024-10-07 00:39
先把板栗放到锅上蒸熟，在弄烂放到碗里，加入适量的面粉。白糖，再加入适量的水，搅拌均匀做成糕。然后放到锅上蒸熟即可。
热心网友
时间：2024-10-07 00:40
准备好新鲜的绿豆，面粉加入酵母搅拌均匀之后倒入温水，然后盖上保鲜膜发面，等待发面结束后，涂抹上油酥，放入绿豆，放入烤箱烤熟即可
