甘蔗里面黑了能吃吗?
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发布时间：2022-04-24 00:42
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热心网友
时间：2023-10-16 02:26
甘蔗里面黑了就不能吃了。发生霉变的甘蔗，外观看是颜色不鲜，质地发软，明显出现红心、黑心、有异味。啃食甘蔗时，咬开或削了皮的甘蔗，看到纵向的纤维中有粗细不一的红褐色条纹，这还算是较轻微的霉变；
将甘蔗纵剖后，霉变甘蔗的剖面呈灰黑色、棕*或浅*；如果从圆圆的横剖面看，会发现红色、灰色、黑色或棉絮状白色的芯。
扩展资料：
甘蔗霉变后，会含有节菱孢霉菌、青霉菌、曲霉菌等，霉菌会代谢产生的3-硝基丙酸，是一种剧毒化学物质，这种毒素可在十几分钟至十几小时被人体吸收而发病，不到0.5克就能使人发生中毒的迹象，并且损伤神经系统、肝、肾和肺部。
吃了霉变甘蔗中了毒，当然是要迅速送医救治，不过目前并没有特殊的疗法与特效药物，只能尽快洗胃、灌肠等，将毒物排出体外，并针对中毒症状进行治疗。
参考资料来源：人民网——霉变的甘蔗有剧毒！教您挑不霉变的好蔗
热心网友
时间：2023-10-16 02:26
甘蔗里面黑了就不能吃了。发生霉变的甘蔗，外观看是颜色不鲜，质地发软，明显出现红心、黑心、有异味。啃食甘蔗时，咬开或削了皮的甘蔗，看到纵向的纤维中有粗细不一的红褐色条纹，这还算是较轻微的霉变；
将甘蔗纵剖后，霉变甘蔗的剖面呈灰黑色、棕*或浅*；如果从圆圆的横剖面看，会发现红色、灰色、黑色或棉絮状白色的芯。
扩展资料：
甘蔗霉变后，会含有节菱孢霉菌、青霉菌、曲霉菌等，霉菌会代谢产生的3-硝基丙酸，是一种剧毒化学物质，这种毒素可在十几分钟至十几小时被人体吸收而发病，不到0.5克就能使人发生中毒的迹象，并且损伤神经系统、肝、肾和肺部。
吃了霉变甘蔗中了毒，当然是要迅速送医救治，不过目前并没有特殊的疗法与特效药物，只能尽快洗胃、灌肠等，将毒物排出体外，并针对中毒症状进行治疗。
参考资料来源：人民网——霉变的甘蔗有剧毒！教您挑不霉变的好蔗
