山药蒸多长时间能熟呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:05
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-26 08:13
1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
2、蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。
3、用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而山药段也只要15分钟左右。
热心网友
时间：2023-08-21 17:39
山药要蒸多少分钟才能熟
关于山药要蒸多久能熟要根据山药的品种而定，一般的菜山药它的时间，再5分钟到8分钟左右就可以了，而铁棍山药由于质地比较紧密，所以说最好蒸10~15分钟完全蒸透。铁棍山药的营养比较丰富，所以一次不要吃太多，大约在100克到150克就可以了。
山药要蒸多少分钟才能熟
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山药蒸出来发黑是怎么回事
蒸出来的山药会变黑一般是因为它内部的物质和氧气接触之后会产生反应从而出现变色的现象，所以我们平时在蒸山药的时候可以把它冲洗干净并浸泡在水里，这样将山药和氧气隔绝之后它就不会变色了。
热心网友
时间：2023-08-21 17:39
山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。
用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而弹药段也只要15分钟左右。
二、如何判断山药蒸熟了
判断山药蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉，因此成熟之后山药会变的软软的，筷子戳下去没有硬心就是熟了。
山药蒸多久就熟了
三、煮山药要去皮吗
煮山药可以去皮也可以不去皮。山药皮和和主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候去皮也行。
四、煮山药的水能喝吗
煮山药的水能喝。将山药清洗干净之后，用清水煮制，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等成分都会溶在水中，因此煮山药的水是可以喝的。
热心网友
时间：2023-08-21 17:40
淮山药蒸15分钟上下就能熟，可是详细情况还是需看淮山药的尺寸和情况。
蒸山药得话，片淮山药较为非常容易完善，大约8分钟上下就可以了，厚块淮山药能够 多蒸一会儿，大约15分钟上下
而淮山药段得话，最好是蒸20分钟上下。
用压力锅得话，速率会更块。块状5分钟，厚块10分钟上下，而子弹段也要是15分钟上下。
热心网友
时间：2023-08-21 17:40
蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关，平常的锅具蒸煮，山药切小段，需蒸20分钟；而用高压锅蒸煮，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就会熟透，一般只需要10分钟即可熟透。蒸山药要去皮。山药皮中含有一定的植物碱，这种成分对人体有一定的刺激性，属于过敏物质，在蒸煮时植物碱会溶解在山药肉中，食用时有可能出现咽喉瘙痒、咽喉肿胀、呼吸困难等过敏症。吃山药注意事项：
1.
山药中含有大量的淀粉，蒸山药又没有很多的水分，在消化时需要大量的水分参与，因此，蒸山药不能多吃，以免粪便过于干燥，引起便秘。
2.
山药含淀粉高，属于高能食物，因此，减肥的人也不宜多吃，避免增加肥胖。
热心网友
时间：2023-08-21 17:41
15到20分钟。蒸山药的时间不是一个固定的数值，因为不同的火力、山药的不同厚薄、甚至不同的锅都会影响蒸山药的时间。但总的来说在15分钟到20分钟范围内浮动。将山药切成小段放入高压锅中十分钟左右就可以熟透。蒸制淮山时，淮山切成块所需的时间更短，因为淮山比较容易熟，所以八分钟左右就可以了，且不太厚。掌握不好时间，不知道山药熟没熟的时候，可以用一根筷子戳一戳，筷子很容易戳进山药中就说明山药已经熟透了，就可以食用了。
