发布网友 发布时间:2022-04-24 00:02
共2个回答
热心网友 时间:2022-07-11 00:16
1.
将买来的五花肉洗净
2.
放入锅中煮成七八成熟
3.
将青椒切成条状待用
4.
将煮好的肉切片
5.
将青椒放入锅中干煸,不要煸的太熟,干煸过程中放入少许盐
6.
放少许食用油,油辣了之后放几粒花椒,然后将切好的五花肉放入锅中煸,煸的程度可以
7.
煸好之后放入姜,蒜,酱油,醋(如果有豆瓣酱的可以放一些)进行翻炒
8.
翻炒过后放入干煸好的青椒,继续翻炒一小会儿,在要起锅的时候放一些盐(不要放太多),味精
青椒回锅肉成品图
烹饪技巧
煮肉时放入姜可去除五花肉的土腥味
干煸辣椒是放入盐可减少辣味
热心网友 时间:2022-07-11 01:34
青椒回锅肉是一道传统的四川家常菜,以青椒、猪肉(五花肉)、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末为原材料制作而成。因为地域口味的不同,做法不一。做法简单,香气浓郁,肥而不腻。且具有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血的功效。怀疑对方AI换脸可以让对方摁鼻子 真人摁下去鼻子会变形
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