黄瓜吃着发苦是因为有毒吗?
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发布时间：2022-04-23 23:55
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热心网友
时间：2023-10-14 10:28
当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味，大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
品种原因：黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的，食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
扩展资料：
注意事项：
黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。
不宜加碱或高热煮后食用，不宜弃汁制馅食用，不宜多食偏食。
不宜和辣椒、菠菜同食，不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
参考资料来源：人民网-黄瓜苦不苦，基因说了算
参考资料来源：百度百科-黄瓜
