发布网友 发布时间:2022-04-23 20:45
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-16 05:59
食用碱肯定不是小苏打,食用碱可用于面条,馄饨的制作,小苏打可用于馒头的制作,能发酵。二者不可掉过来使用,如不信,你试试。
热心网友 时间:2023-07-16 05:59
小苏打的化学成份是NaHCO3, 它受热易分解成碳酸钠和二氧化碳,我们在食用发酵类食品中常用,所以小苏打和苏打都是可食用碱
热心网友 时间:2023-07-16 05:59
小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水
热心网友 时间:2023-07-16 06:00
小苏打,又叫碳酸氢钠,是一种弱碱性的抗酸药物,也是厨房用品。小苏打是粉状的,在人们的日常生活中,也有其妙用。
一、小苏打的优点:
1. 小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,所以添加清水中拿来擦地时,不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。
热心网友 时间:2023-07-16 06:01
小苏打是碳酸氢钠,食用碱是碳酸钠。