发布网友 发布时间:2022-04-23 20:44
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热心网友 时间:2023-10-09 07:34
1冬吃海带可御寒
从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。
另外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
此外,海带含碘丰富,而碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右,而100克海带中,竟含碘240毫克。
此外,杨教授提示,其他辛辣或阳性食品也有御寒功效,如胡椒、洋葱、栗子等都温暖机体,产生热量。而羊肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪,有温中暖下、补气生血的功能。
2女性坐月子能吃海带吗
1、海带含有丰富的铁元素,铁是制造血细胞的主要原料,哺乳期妈妈食用海带不仅能有预防贫血,还能增加乳汁中的铁含量。宝宝吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。
2、提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。哺乳期食用能提高自身和宝宝的抵抗力,增强抗病能力,强身健体。
3、海带还有丰富的钙元素,哺乳期妈妈吃海带能预防骨质疏松,也能通过哺乳让宝宝补充身体所需的钙,预防新生儿佝偻病。
4、海带含有甘露醇,能有效降血压、利尿消肿。哺乳期食用有防治产后水肿、镇定神经的功效,避免发生抑郁情绪。
5、海带含有大量的膳食纤维,食用可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,哺乳期食用能预防肥胖,有利于纤体美容。
3海带放久了还能吃吗
1.海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。但海带性寒,脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水,可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
2.不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
3.海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
4.吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
从以上的介绍中我们知道了海带放久了还是能吃的,但是前提是泡过的海带是需要放在冰箱的,如果是干海带那么就没有那么多的要求了,而且海带的微量元素还是比较多的,偶尔食用对身体是有好处的,但是不能长期当做主食来食用。要保持良好的饮食习惯。
4怎样挑选海带
海带在生活中主要有干海带和生海带两种,我们一般是挑选一些干海带,但是干海带这种东西,我们在选择它的时候应该要注意它的外观,因为好的海带的表面有一层白色的粉末并且这种海带的含碘量是最高的。
一、您在买干海带的时候,一定要把海带卷打开,看看海带是否完整,叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎,那就不要买了。
二、看海带上是否有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有,就说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
三、 海带的表面有一层白色的粉末,这是好海带的重要标志,如果没有或者是很少,就说明是陈年旧货,您最好就不要买了。
四 选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着,因为海带是含碘最高的食品,另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。
五 颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,应停止使用,以免影响身体健康。
还有:最好是要纯色点的,别在上面有斑点之类的,厚度要厚的(大概为1.5MM这样吧?别看上去像张白纸一样的),大的比较好.
泡:先洗4~5次再泡,最好泡一个晚上,第二天再洗它,洗到干净.
切:把海带不好的地方(边边及根部)切掉扔了,再切段,把一条海带以12CM这样为一段(喜欢短的也可以切短点),切成若干段,再切丝,每0.3CM这样吧.
注:我觉得海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。 为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
为了让大家在生活中可以挑选好的海带,我们希望大家在生活中应该要对于文章介绍的内容好好的理解一下。我们在购买海带的时候,应该要注意海带的外观,因为海带这种东西的颜色是它最好的体现,而且海带的表面粉末是证明海带的质量的体现。
5海带怎么煮容易烂
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。
在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
此外,虽然海带表面的白色物质含盐较多,但其中还有具有利尿排毒功效的甘露醇,如果先洗再蒸,营养就浪费了。
海带买回来后应尽快食用。一次吃不完,要把拆封后的海带冷藏在冰箱中,否则其营养价值就会降低,微生物不断繁殖,这些都会促使海带变质。
热心网友 时间:2023-10-09 07:35
产妇产后月子期间所吃的食物,对于产妇来说是非常重要的,如果吃对食物了,对身体恢复是很有帮助的。产后吃一定要吃无污染的食物,多吃健康的食物,这样才对身体有益。那么,产妇坐月子能吃海带吗?
产妇坐月子能吃海带,但要适量食用。海带可以补充产妇所需的营养,还有通乳腺下奶的作用。海带中的钙铁都较丰富,产妇吃海带可以帮助身体补钙,这样奶水中含钙量也会增加,宝宝就可以通过奶水吸收更多的钙质。
产妇产后吃适量海带,可以帮助产妇降低血压,还有利尿消肿的作用。产妇坐月子期间不仅仅要吃海带,重要的是保持饮食的平衡,月子期间吃的食物尽量多元化,避免饮食食物过于单一,也千万不要偏食和挑食,这样才不会出现营养失衡的情况。
通常产妇在坐月子期间身体都会缺乏运动和锻炼,这样就很容易产生缺钙的现象,还会导致产妇出现一些骨质疏松的症状。而海带中丰富的微量元素,可以为产妇产后补充较多的能量,对产妇体力恢复,以及身体恢复都有比较重要的作用。
热心网友 时间:2023-10-09 07:35
坐月子的时候,一定要注意科学的饮食,因为这也关系到妈妈的乳汁分泌以及宝宝的健康哺乳问题,哺乳期是能吃海带的,对身体健康比较有好处,但是要注意不能吃太多。

哺乳期能吃海带。海带是一种非常好的食物,哺乳期吃海带对身体非常有好处,但不能过量食用。这是因为海带中的碘可随血液循环进入婴儿体内,引起婴儿甲状腺功能障碍。

1、海带含有丰富的铁元素,铁是制造血细胞的主要原料,哺乳期妈妈食用海带不仅能有预防贫血,还能增加乳汁中的铁含量。宝宝吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。

2、提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。哺乳期食用能提高自身和宝宝的抵抗力,增强抗病能力,强身健体。
3、海带还有丰富的钙元素,哺乳期妈妈吃海带能预防骨质疏松,也能通过哺乳让宝宝补充身体所需的钙,预防新生儿佝偻病。
4、海带含有甘露醇,能有效降血压、利尿消肿。哺乳期食用有防治产后水肿、镇定神经的功效,避免发生抑郁情绪。
5、海带含有大量的膳食纤维,食用可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,哺乳期食用能预防肥胖,有利于纤体美容。
热心网友 时间:2023-10-09 07:36
女性坐月子能吃海带吗?相信这个问题是很多产妇都非常关心的,对于女人来说产后护理是相当重要的一个过程,如果没有做好产后护理的话,会给我们的身体造成不同程度的影响,甚至还有可能会引发一些疾病,而在坐月子期间的饮食是否健康营养搭配的是否合理,也直接关系到女性的身体健康,今天我们就来详细的了解一下女性坐月子期间到底能不能吃海带?以及月子期间不能吃的食物都有哪些呢?
女人在坐月子期间是可以适当的吃海带的,这是因为海带当中的营养是非常丰富的,而且还带本身就属于一种高营养的食物蛋白质含量非常的高维生素含量也很高,而脂肪含量却相当的低,因此对于女性来说海带是一种特别好的食材,不会引起产后肥胖等情况,另外在海带当中富含各种矿物质及维生素,还含有非常丰富的氨基酸,对于女性来说能够补充身体当中所缺乏的各种营养,是产后滋补的非常理想的食材之一,因此在我国很多地方都有着产后喝海带汤的习惯,比如,说朝鲜族的女性就会在产后喝海带汤。
除了多喝海带汤对女性的身体比较好之外,女性朋友们在产后坐月子的时候也要注意一些不太适合在月子期间吃的食物比如说脂肪含量太高的食物就要少吃,坐月子期间长期大量的食用一些脂肪含量过高的食物会导致女性身体当中所囤积的热量增多,这些热量没有办法及时的分解和代谢到我们的身体之外就会引发身材走形的问题,所以很多女性出了月子都会发现自己的体重增长得过多甚至会引发产后肥胖,另外如果长期大量吃高脂肪的食物也会导致产后妇女患上各种慢性疾病的风险增高比如说高血脂以及高血压等等。
总的来说女性坐月子是可以吃海带的,而且坐月子期间吃海带对女性的身体健康是非常有好处的,而且今天我们也为大家详细的介绍了女性在月子期间不能吃的食物,除了高脂肪的食物要谨慎食用以外,在坐月子的时候,女性朋友们也要注意科学合理的膳食营养搭配,不能因为在月子期间就盲目的补身体,胡吃海塞,吃一些对身体健康不利的食物。