牛腱是牛哪个部位的肉啊?还有猪腱……
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发布时间：2022-04-23 22:21
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热心网友
时间：2023-10-11 23:21
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛*上的部分。 腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味 。
