青香蕉怎么变熟??
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:05
共12个回答
好二三四
时间：2022-06-09 14:12
有时为了让香蕉能保存更久，会买不太成熟的香蕉，想吃的时候就需要催熟。那么有哪些方法能催熟香蕉呢？一起来看看吧
香蕉能释放一种促进果实成熟的植物激素——乙烯，将香蕉存放在密封的袋子中，能够提高水果周围的乙烯浓度，达到促进香蕉成熟的效果。选择密封袋时，不要使用带有粘土或蜡质涂层的纸袋，这种材质能够吸收乙烯气体，会延长催熟时间。使用塑料袋则会隔绝水果接触氧气，降低乙烯浓度。
不止是香蕉，也有其他水果能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。选择帮助催熟香蕉的水果，最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、柑橘和类似经过长期窖藏的水果，完全成熟的香蕉也对催熟有所帮助。多叶蔬菜和薯类蔬菜也勉强可以，将它们切开，然后放入袋子中。
温度和湿度对香蕉催熟后的口感有影响，最适宜的催熟温度是18–20?C，高温能够加速香蕉成熟，这能最大程度地保证香蕉的风味和口感。过于干燥的气候，会减缓催熟的速度或影响口味，但也要避免存放在潮湿的地方，这会诱使水果发霉。要每天观察水果成熟的情况，香蕉一般会在48小时内成熟，但是如果香蕉太绿，那就需要花好几天才能成熟。
用烤箱加热后的香蕉，会变的温热、胶黏。烤制的香蕉，通常是用来烹制香蕉面包和其他焙烤食品的原材料。如果你想吃温热胶黏口感的香蕉，用这种方法催熟也未尝不可。将烤箱设置到最低档，将未去皮的香蕉整齐地摆放到烤盘上，排列不要过于拥挤，让热空气循坏流动起来，可以等到香蕉皮完全变黑后取出。
热心网友
时间：2022-06-09 11:20
青香蕉催熟的方法有：苹果催熟法以及大米催熟法。
一、苹果催熟法
用纸箱或是塑料袋，香蕉加2-3个成熟的苹果，用塑料袋密封，常温下两三天就可催熟，香蕉皮略微黄，肉质清甜可口，第二天，香蕉颜色没怎么变黄，但是香蕉已经软软的了
二、大米催熟法
香蕉用塑料袋装好，不用密封，放在存放大米的容器中，2-3天即可催熟，或者将生香蕉和大米一起放在保鲜袋中，把香蕉头用纸巾包住在密封。
香蕉的不适人群：
1、体质偏虚寒者
香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。
2、空腹的人
香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。
3、关节炎患者和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。
4、肾炎患者
肾炎患者是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。
以上内容参考 百度百科-香蕉
热心网友
时间：2022-06-09 12:38
准备材料：熟透的西红柿或苹果、塑料袋、夹子
1、首先取一个比较大的塑料袋。
2、一个熟透的西红柿（也可以用苹果）。
3、准备要催熟的香蕉。
4、把青香蕉和熟透的西红柿一起放入塑料袋中。
5、把塑料袋口折叠好，用夹子夹住，把香蕉和西红柿密封起来。
6、这样密封一晚上，以后打开塑料袋。
7、发现香蕉已经变黄了，熟透了。
热心网友
时间：2022-06-09 14:13
首先，能使水果变得成熟，主要其作用的是乙烯气体，乙烯气体具有使果蔬催熟的左右，能将淀粉转化为糖类。香蕉放置的时间久了，乙烯气体多了，自然会变熟，由青色到*再到黑色。加快催熟的方法：将香蕉与红苹果或者是木瓜等放在一起，用袋子扎起来。防止其快速变熟，延长保存时间的办法：注意通风，尽快吃点变黄的香蕉。谢谢，，，望采纳
热心网友
时间：2022-06-09 16:04
采摘香蕉时都是在青时就摘了。这样便于运输，不会在路上就烂了。
在运输途中，随着时间慢慢过去，香蕉自己就会慢慢变黄，不需要做其他什么事情。
你的也是一样,只需要冷藏好，过几天就好了。
热心网友
时间：2022-06-09 18:12
找熟了的水果和青香蕉一起用塑料袋扎起来，放一到两天。时间因青的程度温度及熟了水果与香蕉的比例有关。
热心网友
时间：2022-06-09 20:37
将青香蕉和苹果同时放入一个袋内，并封好袋口。在室温条件下就可以使香蕉变黄了。
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时间：2022-06-09 23:18
把他和熟的苹果或者其他熟水果放在一起几天就变熟了！
热心网友
时间：2022-06-10 02:16
放一段时间就变黄了
热心网友
时间：2022-06-10 05:31
放在塑胶袋里，把口扎住就可以了
热心网友
时间：2022-06-10 09:02
乙烯是水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。
熟的苹果 可以催熟，有很好的效果的，苹果会释放出乙烯，生的水果什么的和熟的苹果放在一起，很快就会被催熟·······
另外，从理论上说，伤害水果会促进乙烯的释放。在民间，有在柿子上插秸杆促进变软的说法，而西方也有“一个烂苹果破坏一整筐”的谚语。所以，在要催熟的水果上无关紧要的部位（比如蒂上）扎一些伤痕，或者直接在袋子里放敲坏的苹果，或许也有助于加速它们的成熟变软。
所以，在青香蕉旁放一些熟的苹果，可以加快香蕉变熟，缩短成熟期，可以尽量防止香蕉皮变坏。
热心网友
时间：2022-06-10 12:50
用氨水泡一下！
