冷水煮玉米要多长时间
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发布时间：2022-02-23 17:17
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热心网友
时间：2022-02-23 18:46
煮玉米需要多长时间
1.糯玉米
白色的糯玉米要煮长一点，通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响，只要不干锅就没事。
2.甜玉米
甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。
3.黄玉米
黄玉米是最难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。
煮玉米的技巧
1.在煮的时候放入适量的盐
在煮玉米的时候先将水烧开了，等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐，在把玉米放到锅里面进行煮，这样能够增加玉米的口感，吃起来很香甜。
2.叶子煮
玉米外面的叶子和须，如果一起煮的话需要更长时间。但是这样包叶子煮后会有清香味道，也能够保存住更多水分。在煮熟之后不能够浸泡，但是在煮之前泡会让口感变得更好。
3.加小苏打
如果想要吃香甜的玉米，在煮玉米时不妨加点小苏打，煮出来的玉米口感很好。
4.用冷水煮
当然这个是个人喜好，大家可以准备一口干净的锅，然后在向锅里面加入适量的清水，随后将玉米的叶子扒干净了再放入到锅中进行煮，大火烧开了，等到水完全的烧开后就能够取出煮的玉米。
相信大家看完上文的介绍后，对煮玉米需要多长时间已经有所了解了，除此之外还介绍了煮玉米的技巧，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2022-02-23 20:04
下面我便会将煮玉米的方法详细分享给大家。
煮玉米的方法：
备用食材：玉米3个，食盐少许，水适量；
制作过程：第一步，玉米准备出适量，将其剥去外层的干皮，仅留下内层的叶子，注意不用去干净皮更不用去胡须，直接便能开始煮玉米；
第二步，在锅中添上水，将带皮的玉米直接放入锅中，水与玉米可以齐平便可，同时在水中加上一勺食盐和一点点食用碱，将其搅拌均匀，使得食盐和食用碱融化在其中；
第三步，接着便可加上锅盖，冷水开始煮玉米，大火将其烧开后，转至中火继续慢慢煮，差不多15分钟的时间；
第四步，待将玉米煮熟后便可捞出来，不烫手的时候去掉皮去掉胡须便可开始享用，煮熟的玉米还可将其用刀将玉米粒削下来；
第五步，玉米粒可以搭配松仁炒着吃，或者是将其充分晾凉后，控水装入在保鲜袋中冷冻保存，吃的时候直接取出解冻便可。
小编总结：玉米可以说是一种营养非常全面的食材，尤其是对于女性朋友来说适当吃玉米，对于抗衰老、通便减肥等都有很好的帮助，而玉米可经受的烹饪方法同样很丰富，做菜或者是直接吃都可，完全可以根据个人的喜好选择，玉米已经越来越成为日常饮食中不可缺少的粗粮，将粗粮和细粮搭配着吃，人体才会更加健康，这个季节正是玉米大量上市，当然不能错过了吃玉米，花5块钱就能买3根玉米，相对来说还是比较实惠的，尤其是对于喜欢吃玉米的朋友来说，自己亲手学着煮，最起码可保证干净卫生，吃着才会更加放心，比外面卖的好多了。
小贴士：
1、煮玉米不能将皮剥干净，只需去掉最外层的便可，留有玉米皮一同煮，可以防止玉米的营养流失，而且经过煮制玉米皮的清香味道还可渗入在玉米中，吃起来的口感也会更加好；
2、煮玉米一定要用冷水上锅，同时在水中加上点食盐和一点点小苏打，因为玉米是甜的，加上点食盐反而会更加突出玉米的清甜味道，而加入小苏打则是为了使其更易被人体吸收，所以这两者都不能少；
3、煮玉米时间不能太长了，一般15分钟的时间便可以了，这样煮的玉米是饱满多汁并且软糯的，而如果煮的时间太长了，煮好的玉米很容易发粘，口感大大受到影响。
热心网友
时间：2022-02-23 21:55
冷玉米煮的时间稍微要长一点，而且是要小火来煮
热心网友
时间：2022-02-24 00:03
冷水煮玉米，等开锅以后再煮十多分钟就差不多了。
