发布网友 发布时间:2022-02-23 15:41
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懂视网 时间:2022-02-23 20:02
花甲怎么清洗?
1.将花甲放入盐水中,倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时,使其吐出一些泥沙。
2.盖上盒盖后摇晃数下,盐和香油的气味使花甲张开吐出泥沙。
3.用筷子不断搅拌花甲,这样会将花甲内的沙子,更加彻底地摇晃出来。
4.加清水过滤花甲,静置五分钟,开大水冲刷花甲,将剩余的沙子和脏东西全部冲刷出来。
总结
1.花甲放入盐水中倒入香油静置半小时。
2.摇晃花甲让其吐出泥沙。
3.用筷子不断搅拌花甲彻底摇晃出泥沙。
4.加清水过滤花甲,静置五分钟。
热心网友 时间:2022-02-23 17:10
我们把买回来的花甲先用清水冲洗两遍,然后放入盆中,再加入适量的清水,接着再放入一小勺的盐和两勺米醋,轻轻搅拌均匀,10分钟之后就能看到盆底有很多的泥沙,然后我们再将花甲捞出冲洗干净就可以了。花甲这种海鲜比较的讨厌盐分过高和酸性的水质,所以在清洗花甲时放入盐和醋,花甲受到刺激就会开始疯狂的土泥沙,这样轻轻松松就能把花甲清洗得干干净净。

除了上面提到的清洗花甲的方法,还有一种冷冻法,我们把买回来的花甲清洗后沥干水分,然后放到冰箱里冷冻30分钟,接着将花甲取出多淘洗几遍,在淘洗花甲的时候,花甲受低温刺激就会自动张开嘴巴,这样就能把泥沙清洗干净了。还有一种方法就是用温水,准备50度左右的温水,倒入花甲里面,盖上盖子闷15分钟,受到高温的花甲就会张嘴吐沙,这样也能完全清晰干净