蜂蜜给我们普通人的感觉，好像无论什么植物，只要开花，就应该有花蜜，自然而然，以这种植物命名的蜂蜜也就名正言顺。然而根据蜂蜜新国标：蜂蜜是纯天然物质，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”。而且就在最近，人民日报发布了八种根本不存在的假蜂蜜，大家要注意！
一、金银花蜜
金银花有蜜腺，所见到的金银花管都很深，且到花底部，通常蜜蜂的吻根本伸不到那么深的花底部。而且金银花很少有野生的，而人工种植的金银花不等到花冠完全打开就采收了，蜜蜂根本无法采到蜜。当然，在云南、西藏等地也有些大蜜蜂与小蜜蜂，它们采集的植物种类也有不同。据说有少量金银花，在花瓣落后有见蜜蜂去采，但那数量极少，蜜蜂无法收集，也就不可能成商品蜜。
二、野玫瑰蜜
野玫瑰蜜，并非野生的玫瑰花蜜，是最近出现的一个新名称。前几年并没有听说过野玫瑰蜜。这是最近几年，一些蜂蜜供应商为了促进销售，杜撰出来的新名称。名字含义比较模糊，一种属于蔷薇花蜂蜜，另一种属于普通蜂蜜添加玫瑰花提取液。
三、雪莲蜜
真正的雪莲花是不可能出产商品蜜的，因雪莲生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，而蜜蜂在-11℃以下翅肢便会僵死，根本不可能“高飞”到雪莲上采蜜。
真正的所谓“雪脂莲蜜”是云贵一带的苕子花蜜。苕子花俗名“野豌豆”。苕子是豆科草本植物和重要绿肥饲草，我国有光叶苕子(通称广布野豌豆)和毛叶苕子(通称长柔毛野豌豆)等种类，前者南方种植较多，后者主要分布于北方。苕子蜜呈浅琥珀色，感官品质酷似紫云英蜜但略差，特浅琥珀色，味清香甜润，较易结晶。
四、桃花蜜
桃花的花期在3月份，那是比较寒冷的季节，冬眠的蜜蜂大都还没有开始活动，谁来采蜜呢？还有另一个说法，桃花只有花粉无花蜜，也有的说有花蜜但是很少，不够蜜蜂自己吃的，怎么能形成商品。我国不乏大面积的桃树种植区，如果桃花蜜可以大量生产，那桃花蜜早已经是一个非常常见的蜂蜜品种了，而现在我们看到的，是在真蜜和假蜜中添加了桃花提取物调制而成的。
五、银杏蜜
银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。
六、葡萄蜜
葡萄只有花粉而无蜜。
七、松花蜜
松树在5月开花，可在5月，我国到处都是花，蜜蜂基本不采松花。而且松花蜜生产方式是一种相对传统的方式，制作起来过程相当繁复。
八、玄参花蜜
玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。