南果梨性寒，属于凉性水果。南果梨是世界梨果的稀有品种，被称为梨中之王，是辽宁特产，它皮薄肉多、色泽鲜艳，闻起来还有淡淡的酒香味，吃在嘴里细腻多汁，所含有的微量元素也比普通果梨超很多，维C含量高达vc含量高达42.01%。
南果梨是凉性水果
梨子一般都是性寒的食物，因此在秋燥的时候吃上一些，有极好的降火作用。但是也要注意，不要多食，以免对肠胃造成刺激。
南果梨是营养丰富的水果，微量元素十分丰富，尤其是锌铁含量特别高，对于提高人体器官功能有极好的作用。此外南果梨还有大量的氨基酸和天然抗氧化成分，其中的色素苷就是天然抗氧化成分，进入人体后可软化血管。
南果梨通常在采摘之后需要放上一两周，果实的在色泽、味道上的特点才会逐渐变得外显，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕，闻着有淡淡的酒香。
但是却又不耐储藏，当经历了十几天的后熟过程之后，它大概过两三天就会腐化，时间一旦再久，果实中的可溶性固物就会开始有所下降。因此存放一定要把握好时间。