黑麦面包可以代替米饭吗
可以代替，但是只能短时间代替米饭，长时间的只吃黑麦面包不吃米饭是不行的。黑麦面包虽然也很有营养很健康，但是身体还是需要米饭提供碳水的，长期不吃米饭是肯定不行的。
黑麦面包可以当主食吗
可以当主食。黑麦面包有着丰富的营养价值，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等元素，所以是可以当主食的。黑麦面包含有丰富的膳食纤维和铁元素，是非常健康的面包。普通面包在食用后很快会被分解，而黑麦面包分解的速度相对慢很多，只需较少的胰岛素就能保持人体血液平衡，因此多吃黑麦面包还可以达到预防糖尿病的目的。
黑麦面包可以减肥吗
可以减肥的。黑麦面包的营养价值很高，而且它是属于一种低热量，低脂肪的食物，所以我们在减肥的时候可以用黑麦面包来代替早餐或者是正餐，而且黑麦面包它具有很强的饱腹感，吃了一点之后就不容易产生饥饿感，所以在减肥的时候很适合吃。
黑麦面包蛋白质高吗
黑麦面包的蛋白质含量高，是因为里边添加的黑小麦粉是整颗小麦磨成，所以吃粗粮也是在补充蛋白质，而且不仅是补充蛋白质，还能补充B组维生素。与其他面包区别黑麦制成的面包与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。