香水起源于哪个国家
香水最早起源于埃及、印度、罗马、希腊、波斯等文明古国。古代各国的香水起源都有所不同，国家的风俗，奠定了香水的历史。有一点可以肯定，每个国家对“香”的美好追求，一直从远古延续至今，经历了几番变迁，人们对创造香水的热情永不褪。
现代香水的发展
香水，“Perfume”源自拉丁文中的“Parfumare”，即“透过烟雾”之意。在古老的埃及和中国，女子爱用鲜花沐浴或将香料制成香包随身佩带。
10世纪时，有一位名叫伊布恩·希纳的医生，最早发明了用蒸馏法从花中提取芳香油，并且制造出了最早的蔷薇水，这也许就是现代香水的雏形，也算世界上最早的香水了。罗马人特别喜爱蔷薇香气，蔷薇水受到了广泛赞赏。
还有一种香水叫“匈牙利水”，是14世纪问世的，这也是用乙醇提取芳香物质的最早尝试，而英国最古老的香水是用来散香避虫的熏衣草水，大约出现在17世纪后。18世纪**香水进入市场，最初作为药用，后风靡一时，到19世纪时已成为世界闻名的香水了。
现代形态的香水是从19世纪后半期，在**南部创办丁香料公司以后才开始进入市场的。香水在当时是一种价格昂贵的奢侈品，只供上层社会妇女社交时使用，香料公司很受宫廷的支持与保护。
如何描述不同的香水味
清新的
通常柑橘与绿草基调的香水会用到这个形容词。Roux 把它比作烹饪，当想让一道菜增添一点清爽口感时，你会选择增添一点橙子的果皮;若是制作沙拉，你会想要加入一些薄荷叶、香菜，这些就是所谓的“清新”香气。
绿色的
许多人时常混淆Fresh 和 Green 的差别，这两个形容究竟有什么差别呢?想想刚修剪完草木的庭园气味，强烈且新鲜的牧草香，比 Fresh 更加直接而强劲的清新，我们会形容他非常“Green”。
经典的
“经典”这个形容词，会随着每个时期流行的香氛气味而有所不同：“像是Chanel 的 No.5 被认为是经典的，但你很少看到年轻的世代喷洒这款香水。目前比较受到欢迎且几乎不会出错的是甜味和果香味的香气。”
麝香的
麝香最早是一种源自于动物的香味，是一种动物柔软的毛绒气息，Roux 形容麝香：“像粉末一般细碎柔和”。
干燥的
这个形容词大部分会拿来形容有木质基底的香水，想像拿着刀片削铅笔的气味，利刃与木头坚硬的摩擦出一股干燥的木材气味。相反的，像檀香与柏木，闻起来仿佛置身森林，我们就会把他归类为比较湿润(Wet)的气息。
新手选购香水注意事项
闻香水的香气
香水的香气应该纯正、浓郁芳香、泌人心脾，没有使人不愉快的刺鼻气味。香气的选择是选购香水中最重要的一步。首先，不要直接凑到瓶口去闻，而应在手背上滴1~2 滴，或喷1~2下，待酒精挥发后再去闻，手背上的香水被体温加热，所散发出的香气与实际使用时效果差不多，或者闻一下香水的瓶盖，根据个人的喜好与不同用途，来确定所购香水的香型特征。
试用香水
试完香水后，至少等10分钟，酒精挥发掉才知道香水真实的气味。最好是离开香水柜台一会儿(因为通常那里混杂了其它香水味)给自己充足的时间(半个小时左右)，也给自己一个较清净单纯的嗅觉环境，再一次对这种香水进行一番“考验”。
根据自身的风格来选择
不要根据别人的推崇而冲动型的消费，我们应该理智的考虑清楚，根据香型，持续时间等去到柜台，一个一个试用，体会以后再买。
不要追逐名牌
香水只是我们用来提高自己魅力的一件武器，只是起到点缀的作用。所以，不要觉得越是名牌越会显得我有品味。不对的，如果你能让别人闻到你身上普通香水的味道，以为是哪一名牌，这就真正起到了用香水的目的。真正找到自己喜欢的香味，真正能体现你风格的香水。