在施肥时需要选择含有这些元素的肥料。一般来说，氮元素可以促进花椰菜的叶片和茎部生长，提高产量；磷元素有助于花椰菜的根系发育和开花；钾元素则对花椰菜的抗病性和耐旱性有着很好的作用。
对于有机肥料，建议使用腐熟的畜禽粪便、农家肥水等，可以有效改善土壤质量，并且含有大量的有机质，有利于微生物的生长和繁殖，提高肥料利用效率。而化肥则可以根据花椰菜生长期不同和缺乏的元素进行选择，如在萌芽期可以使用富含氮的尿素肥料，而在结头期则可以使用富含磷的磷酸二铵等复合肥料。
施肥时间
花椰菜生长发育的不同阶段也需要施肥的时间不同。一般来说，在种植前要进行基肥施用，以补充土壤中所需的养分；在花椰菜开始生长后，每隔15-20天左右进行一次追肥；在花椰菜开花前进行最后一次追肥。叶面喷肥可以根据花椰菜所需的养分进行调配，随时补充缺乏的元素。
三、施肥注意事项
注意施肥量
在施肥过程中要注意施肥量的控制，避免浪费和过度施肥导致的污染和损害植株生长。同时也要根据土壤质量和花椰菜品种不同，适当调整施肥量和施肥频率。
注意施肥时机
施肥的时机也是影响施肥效果的重要因素之一。在花椰菜生长期中，需要根据不同阶段的需要进行适时的施肥，以保证其正常的生长发育和产量。
水肥相宜
施肥时要注意水肥相宜，避免施肥后过量浇水或者用含有大量盐分的水浇灌，以避免造成肥料流失和烧伤植株的情况。
施肥方式多样
施肥方式可以根据实际情况和需要进行选择，如基肥施用、追肥施用、叶面喷肥等。不同的施肥方式可以满足花椰菜生长发育的不同需求，在实际操作中也可以根据需要结合使用。
总之，花椰菜的施肥是保证其健康生长和高产的重要因素。在进行施肥时，需要注意施肥量、施肥时机、水肥相宜等方面的问题，并根据需要选择适当的肥料和施肥方式。只有这样才能有效促进花椰菜生长发育，提高产量和品质。